KOLONEL HARLAND SANDERS (KFC)
Kolonel Harland Sanders, lahir pada tanggal 9 September 1890. Beliau mulai merintis bisnis ayamnya pada usia 65 tahun. Kini, usahanya yang dikenal dengan Kentucky Fried Chicken atau KFC® menjadi salah satu makanan siap saji yang terkenal di dunia.
Pada saat ia berumur 6 tahun, ayahnya meninggal dunia sedangkan ibunya sudah tidak bisa bekerja lagii. untuk itu Harland muda sudah harus menjaga adik laki-lakinya yang baru berumur 3 tahun. Dengan kondisi ibu yang sudah tidak dapat bekerja lagi, ia harus memasak untuk keluarganya. Saat berusia 7 tahun ia sudah pandai memasak.
Kondisi keluarganya, mengharuskan Harland untuk mencari pekerjaan karena tidak ada lagi yang mampu menafkahi keluarganya selain ia. Harland mendapatkan pekerjaan pertamanya saat ia berumur 10 tahun, didekat pertanian dengan gaji 2 dolar sebulan. Ketika ia berumur 12 tahun ibunya kembali menikah dan Harland meninggalkan rumah tempat tinggalnya dekat Henryville, Ind., untuk mendapatkan pekerjaan di pertanian di daerah Greenwood, Ind. Selama beberapa tahun Harland berganti-ganti pekerjaan,. Yang pertama sebagai tukang parkir pada usia 15 tahun di New Albany, Ind., dan kemudian sebagai pada usia 16 tahun menjadi tentara yang dikirim selama 6 bulan di kuba. Kemudian ia menjadi petugas pemadam kebakaran.
Tak hanya bekerja, namun Harland juga belajar ilmu hukum melalui korespondensi, praktik dalam pengadilan, asuransi, operator kapal feri, penjual ban, dan operator bengkel. Pada usia 40 tahun Harland mulai memasak untuk orang yang mengunjungi bengkelnya di Corbin. Pada saat itu ia belum punya restoran , tetapi ia menyajikan makanannya pada meja makannya di ruang makan di bengkelnya
Sejak saat itu, semakin banyak orang yang datang ke bengkelnya untuk makan. Akhirnya ia pindah ke seberang jalan dekat penginapan dan membuka restoran yang kapasitasnya hanya 142 orang. Selama hampir 9 tahun ia menggunakan resep yang dibuatnya dengan teknik dasar memasak hingga saat ini.
Citra Harland semakin baik. Gubernur Ruby Laffoon memberi penghargaan Kentucky Colonel pada tahun 1935 atas kontribusinya bagi Negara bagian cuisine. Dan pada tahun 1939, Keberadaannya pertama kali terdaftar di Duncan Hines “Adventures in Good Eating.”
Pada awal 1950, direncanakan akan dibangun jalan baru antar negara yang rencananya melewati kota Corbin, dimana restorannya berada. mengetahui bahwa bisnisnya akan berakhir, Harland menutup restorannya. Setelah membayar sejumlah uang, ia mendapatkan tunjangan sosial hari tuanya sebesar $105.
Harland memiliki rasa percaya diri atas cita rasa dari ayam goreng yang dibuatnya. Untuk itu ia memberanikan diri untuk membuka usaha waralaba yang di mulai pada tahun 1952. Ia melakukan perjalanan menyeberangi Negara dengan mobilnya untuk pergi ke restoran satu ke restoran lainnya. Ia mencoba memasak sejumlah ayam untuk dicicipi oleh pemilik restoran dan karyawannya. Apabila respon yang diterimanya bagus, maka Harland menawarkan perjanjian untuk setiap ayam yang laku terjual. dari hasil perjalanannyta menyeberangi Negara, harland telah mempunyai lebih dari 600 outlet waralaba ayam gorengnya di seluruh Amerika dan kanada pada tahun 1964. Pada tahun itu, ia menjual bunga dari pembayarannya untuk perusahaan Amerika sebanyak 2 juta dolar kepada sejumlah grup investor termasuk John Y. Brown Jr., yang kemudian menjadi Gubernur Kentucky dari tahun 1980 sampai 1984.
Setelah meraih kesuksesan dengan resep ayam gorengnya, Harland terserang penyakit leukemia pada tahun 1980 di usia 90 tahun. Harland telah melakukan perjalanan 250,000 mil dalam satu tahun kunjungan restoran KFC mengelilingi dunia.
Dan itu semua dilakukan oleh seorang laki-laki berusia 65 tahun yang menggunakan uang jaminan sosialnya untuk memulai usaha. Impian untuk sukses tidak harus impian masa kecil, bisa juga saat usia sudah senja.
Inilah kegigihan Kolonel Harland pendiri waralaba ayam goreng terkenal KFC. Dia memulainya di usia 66 tahun, pensiunan angkatan darat dari negara adidaya, tidak memiliki uang sepeser pun kecuali dari tunjangan hari tuanya, yang semakin menipis. Dia memiliki keahlian dalam memasak, dia tawarkan resep masakannya ke lebih dari 1.000 restoran di negaranya. Akhirnya restoran yang ke-1008, menerima resepnya tersebut dan kini kita dapat menikmatinya di Indonesia, Kentucky Fried Chicken.
Inilah kegigihan Kolonel Harland pendiri waralaba ayam goreng terkenal KFC. Dia memulainya di usia 66 tahun, pensiunan angkatan darat dari negara adidaya, tidak memiliki uang sepeser pun kecuali dari tunjangan hari tuanya, yang semakin menipis. Dia memiliki keahlian dalam memasak, dia tawarkan resep masakannya ke lebih dari 1.000 restoran di negaranya. Akhirnya restoran yang ke-1008, menerima resepnya tersebut dan kini kita dapat menikmatinya di Indonesia, Kentucky Fried Chicken.
Dari seorang Harland kita dapat mengambil pelajaran, bahwa usia tidak menutupi kemungkinan untuk seseorang dalam meraih impiannya. Meskipun telah menginjakan usia yang terbilang cukup tua, namun Harland tetap optimis untuk terus meraih kesuksesan. Hal ini tidak luput dari peranan sebuah keluarga. Ibu Harland yang sudah tak mampu lagi membiayainya, memaksa Harland untuk dapat mencari uang untuk menghidupi dirinya beserta Ibu dan adiknya.
Sumber :
http://yapono.wordpress.com/2008/06/07/kolonel-harland-sanders-kfc/